Negozi

La Macelleria Zivieri è presente sul territorio bolognese con tre differenti punti vendita:

  • la macelleria di Zola Predosa, quartier generale della Famiglia Zivieri, che nella stessa area ospita anche il laboratorio di lavorazione delle carni e il salumificio;
  • la macelleria con cucina RoManzo, nel cuore di Bologna, all’interno dello storico Mercato di Mezzo;
  • la macelleria con cucina Teatro della Carne, all’interno di FICO Eataly World.

Tutti i negozi della Macelleria propongono solo carni di filiera: carni bovine – di razza bovina piemontese provenienti dal Consorzio de La Granda, carni suine – di razza mora romagnola provenienti dagli allevamenti della Famiglia Zivieri, carni di selvaggina – provenienti dalla caccia di selezione o controllo ed, infine, polli e pollastre allevati a terra e in completa libertà.

La Macelleria effettua il servizio di porzionatura sottovuoto per singoli tagli e consente di prenotare le carni via mail o telefonicamente e ritirarle, nei tempi concordati, nel punto vendita più comodo per il cliente.

All’interno del negozio di Zola Predosa è inoltre possibile acquistare prodotti in vaso – sempre e rigorosamente di carni Zivieri – e, nei mesi che vanno da ottobre a dicembre, viene proposto anche il servizio di acquisto e vendita di tartufo bianco pregiato dell’Appenino bolognese, tuber magnatum pico, altra passione, trasformata in professione, di un ramo della Famiglia Zivieri.

Indirizzi

Contatti

Orari

Macelleria

Via G. Dozza 36

40069 Zola Predosa (Bo)

+39 051 6771533

info@macelleriazivieri.it

Dal lunedì al venerdì dalle 8 alle 17 e il sabato dalle 8 alle 12

Macelleria con cucina

RoManzo

c/o Mercato di Mezzo

Via Pescherie Vecchie 5

40124 Bologna

+39 051 0828070

info@macelleriazivieri.it

Dal lunedì alla domenica dalle 9.00 alle 22.00

Macelleria con cucina

Teatro della Carne

c/o Fico Eataly World

Via Paolo Canali 8

40127 Bologna

+39 349 6292923

info@teatrodellacarne.it

Aperto tutti i giorni dalle 10 alle 24, chiuso il martedì

Macelleria Zivieri Massimo SRL
Sede Legale: Via G. Dozza 36, 40069 Zola Predosa (Bo)
P.IVA/COD FISC. 02960041206

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