Le carni suine di mora romagnola che la Macelleria Zivieri propone alla sua clientela provengono da propri allevamenti semibradi. Lo scrupolo che viene dedicato all’alimentazione degli animali si riflette sulla qualità del prodotto sia fresco che stagionato, in particolare sulle caratteristiche del grasso intramuscolare. si effettua vendita dei seguenti tagli “freschi”:
    • Carni fresche di suino

    • Carrè / Lombo e singole Braciole prozionate

      Carrè / Lombo e singole Braciole prozionate

    • Costoline e Pancetta di suino fresca

      Costoline e Pancetta di suino fresca

    • Pancetta fresca di mora romagnola

      Pancetta fresca di mora romagnola

    • Polpa o Fesa

      Polpa o Fesa

    • Spalla

      Spalla

    • Salciccia fresca

      Salciccia fresca

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